Südtirol: Törggele-Herbst in Klausen im Eisacktal - unbezahlte Werbung

Der Genuss liegt am Weg im

Klausner Törggele-Herbst

Rund um Klausen im südlichen Eisacktal liegt das nördlichste Weinanbaugebiet Italiens. Der „Weißweinkeller“ lädt im Herbst zu Wanderungen zwischen Reben, Apfelgärten und Kastanienhainen – und zur geselligen Einkehr am Ursprung des Törggelens.

Der Südtiroler Weinanbau geht auf die Römer zurück, so wie der Ausdruck „Törggeln“, der vom lateinischen Wort „torculum“ (Traubenpresse) abstammt. Der Ursprung des Törggelens liegt genau hier in den Gemeinden Barbian, Feldthurns und Villanders rund um Klausen im südlichen Eisacktal, der als Weißweinkeller Italiens bekannten Region. Im Herbst lockt es Naturliebhaber ins Mittelgebirge zwischen Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders, zu den Weinhängen am Leitacher Sonnenhang, auf den 65 Kilometer langen „Eisacktaler Keschtnweg“ und die vielen Törggelesteige.

Den Antrieb für Genusswanderungen liefern einerseits die in goldenes Licht getauchten Herbstlandschaften inmitten der Dolomiten mit ihren gefärbten Weinbergen und Kastanienhainen und einer glasklaren Fernsicht. Andererseits auch die Weingüter, Buschenschänke und Törggelehöfe, die nach der Erntezeit „exklusiv“ ihre Stuben öffnen. Hier, am „Ursprung des Törggelens“, lässt es sich bei süßem Most, „nuiem“ Eigenbauwein, gebratenen Keschtn und frischen Krapfen sowie Spezialitäten aus der Eisacktaler Kuchl genussvoll auftanken.

Geführte Genuss- und Törggelewanderungen im Herbst rings um Klausen

Bis 07.10.16, jeweils Fr: Geführte Kräutergartenwanderung im „Kreitla“ – Biokräuterhof Oberpalwitter

22.10.16: Genussrunde durch das Kastaniendorf Feldthurns – Castaneum

05.08./02.09./07.10.16: Geführte Kräuterwanderungen mit Kräuterpäd. Carmen Stieler – Feldthurns

06.10./13.10./20.10./27.10./03.11.16: Törggelewanderung – Gufidaun

04.10./11.10./18.10./25.10.16: Auf dem Weg mit Genuss – geführte Törggelewanderung – Barbian

28.09./05.10./12.10./19.10./26.10./02.11.16: Keschtn, Wein und Nussn – Feldthurns

28.10./04.11.16: Wein, Wandern, Kastaniengenuss – Von Brixen nach Feldthurns

03.10./10.10. 17.10./24.10./31.10.16: Latschenkieferwanderung auf der Villanderer Alm – Gasserhütte

03.09.16: 6. Barbianer Zwetschkenmeile – Barbian; 11.09.16: 8. Barbianer Zwetschkenfest – Saubach; 17.09. + 24.09. + 01.10.16: 13. Gassltörggelen – Klausen; 15.10.–06.11.16: 20. Keschtniglwochen – Feldthurns

Der Keschtnigl holt den Genuss von den Bäumen

Jedes Jahr ab Mitte Oktober stehen in den Südlichen Eisacktaler Dolomiten drei Wochen lang die Edelkastanien im Mittelpunkt, wenn in Feldthurns die Keschtniglwochen begangen werden. Dann ist das „braune Gold“ wieder in aller Munde.

Das Kastaniendorf Feldthurns liegt zwischen Brixen und Klausen in den Südlichen Eisacktaler Dolomiten – und direkt am 65 Kilometer langen „Eisacktaler Keschtnweg“, der die Feriengemeinden Feldthurns, Villanders, Klausen und Barbian verbindet. Anlässlich der Keschtniglwochen (15.10.–06.11.16) dreht sich in Feldthurns alles rund um die stachelige und stärkereiche Köstlichkeit, die im Mittelalter ein Grundnahrungsmittel für die „einfachen“ Leute war – heute jedoch zu den Delikatessen aus Südtirol zählt.

Entsprechende Aufmerksamkeit wird Feldthurns zuteil, sobald die reifen Kastanien im Herbst die Märkte und Speisekarten der Gasthäuser bereichern. Kastanien werden dann nicht nur als Beilagen und als Gnocchi, Pasta, Brot, Polenta und Gebäck angeboten, sondern auch als Süßspeisen in Form von Mousse, Soufflé, Creme, Eis und als marrons glacés. Eine Empfehlung diesbezüglich ist die Genussrunde durch das Kastaniendorf Feldthurns. Der traditionelle Törggelemarkt im Schlossgarten Velthurns, der Nigl-Markt und der Keschtnigl-Sunntig in der Feldthurner Dorfstraße liefern Kennern weitere Gelegenheiten, selbst zwischen den Ständen zu gustieren und verschiedene Sorten und Produkte zu probieren. 

Ein „Insider“ bei Liebhabern von Südtiroler Weinen – allen voran Sylvaner, Kerner, Riesling, Ruländer und Gewürztraminer – ist die Keschtnigl-Genussmeile auf einem Weingut, bei der Käse-, Wein und Kastanien verkostet werden. Ein Ansporn für Bewegung unter der Südtiroler Herbstsonne sind die Keschtn- und Törggelewanderungen, bei denen neben dem Naturerlebnis auch die Einkehr zu Keschtn, bäuerlicher Kost und jungem Wein nicht zu kurz kommt. Wer es ganz genau wissen will, kann am Kochkurs „Kastanien und Wild“ teilnehmen und dabei die besten Südtiroler Keschtn-Rezepte selbst zubereiten.

20. Keschtniglwochen in Feldthurns (15.10.–06.11.16)

15.10.16, 12 Uhr: Eröffnung mit trad. Törggelemarkt – Schlossgarten Velthurns

16./23./30.10.16, ab 14 Uhr: „Kastanie am Keschtnweg“. Gutes aus Küche und Keller – Feldthurner Keschtnweg

19./26./27.10. + 02.11.16, 10 Uhr: „Auf dem Weg mit Genuss – Wandern und Verkosten im Tal der Wege“ – Geführte Törggelewanderung mit Einkehr

19./26.10. + 02.11.16, 10 Uhr: 14 Uhr: Kochkurs „Kastanien und Wild“ – Feldthurns, Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt

21.10.16, 20 Uhr: „Keschtnigl-Genussmeile“ – Käse-, Wein- und Kastanienverkostung – in einem Weingut/Feldthurns

22.10.16, 10.30 Uhr: Genussrunde durch das Kastaniendorf Feldthurns mit Einkehr – Treffpunkt Kulturhaus „Castaneum“ Feldthurns

28.10. + 04.11.16, 10.30 Uhr: „Wein, Wandern, Kastaniengenuss“ – Geführte Genusswanderung über den „Eisacktaler Keschtnweg“ von Brixen nach Feldthurns mit Verkostung

28.10.16, 19 Uhr: Eröffnung Herbstausstellung der Eisacktaler Freizeitmaler – Schlossgalerie Velthurns

31.10.16, 10 Uhr: Geführte Herbstwanderung mit Verkostung

03.11.16, 14 Uhr: Märchenwanderung mit „Kastanien-Mandala“ und Kastanienbraten – Treffpunkt Schloss Velthurns

05.11.16, 10 Uhr: „Nigl-Markt“ mit Spezialitäten aus der bäuerlichen Küche und dem Weinkeller – Feldthurner Dorfgasse

06.11.16, 9 Uhr: Dankgottesdienst – Pfarrkirche Feldthurns; 10.30–18 Uhr: „Keschtnigl-Sunntig“ – Feldthurner Dorfgasse

„Eisacktaler Kastanienwochen“ in den Feldthurner Gastbetrieben (21.10.–06.11.16)

Hotel Taubers Unterwirt, Tel.: +39 0472 855 225 (Mi. Ruhetag), Panorama Wellnesshotel Feldthurnerhof, Tel.: +39 0472 855 333 (Mo. Ruhetag), Hotel Oberwirt Tel.: +39 0472 855 212 (Mo. Ruhetag), Gasthof Wöhrmaurer, Tel.: +39 0472 855 301 (Mo. Ruhetag)

Mit dem Bus zum Kulturgenuss ins südliche Eisacktal

Römer, Räter, Bajuwaren – Könige, Päpste und Künstler: Sie alle haben das Eisacktal auf ihren Reisen zwischen Norden und Süden passiert. Mit dem komfortablen Reisebus geht es von München in nur drei Stunden ins „Nadelöhr der Geschichte“.

Das südliche Eisacktal rund um das Künstlerstädtchen Klausen zählt zu jenen Plätzen, an denen Kulturreisende auf kleinem Raum besonders viele Sehenswürdigkeiten präsentiert bekommen. 

Hier wandelt man auf Spuren von Oswald von Wolkenstein, Albrecht Dürer, Franz Defregger, Albin Egger-Lienz oder Johann Wolfgang Goethe. Klausen zählt mit seinen mittelalterlichen Laubengassen, Zinnengiebeln und Erkerfassaden – und der „Akropolis Tirols“ auf dem Säbener Berg – zu den ältesten Städten Südtirols. Der Weg hinauf zum Kloster Säben, der Ur-Diözese Tirols lohnt sich wegen der vier Kirchen, der vielen Kunstschätze und der wundervollen Aussicht. Auch der Dürerstein oberhalb des Stadtzentrums ist ein beliebtes Ziel. Von diesem Punkt aus hielt Albrecht Dürer die Stadt Klausen für sein Werk „Nemesis“ fest.

Im Stadtmuseum ist der berühmte Loretoschatz zu sehen, der erst seit 2014, dem Jahr der Aufklärung eines spektakulären Kunstraubes in den 60er-Jahren wieder vollständig ist. Auch die Orte rund um Klausen haben Beachtliches zu bieten: Die Trostburg nahe Barbian gehörte einst Oswald von Wolkenstein. Heute können Einrichtungs- und Kunstgegenstände aus verschiedenen Epochen besichtigt werden. Sehenswert sind in Barbian auch einer der schiefsten Kirchtürme Italiens, die Barbianer Wasserfälle und das uralte heidnische Quellheiligtum Dreikirchen, an dem heute drei ineinander verschachtelte Kirchen stehen.

In Feldthurns steht Schloss Velthurns, einstige Sommerresidenz der Brixner Fürstbischöfe und bedeutendes Renaissance-Bauwerk mit wandbemalten und holzvertäfelten Stuben. Villanders hat einen uralten Dorfkern, den Franz Defregger 1872 in seinem Gemälde „Das letzte Aufgebot“ verewigte. Auf 2.300 Metern unterhalb der Kassianspitze liegt das Latzfonser Kreuz, eine der höchstgelegenen Pilgerstätten Europas. Das Erlebnis-Bergwerk Villanders zählte früher zu den ertragreichsten des Landes und ist wegen seiner farbenprächtigen Mineralien heute noch sehenswert. Beliebt sind außerdem die Archeoparks in Villanders und Feldthurns, zwei bedeutende Ausgrabungsstätten mit Funden aus der Steinzeit. Ein ganz besonderes Erlebnis bietet das Wandern am Geografischen Mittelpunkt Südtirols auf der Villanderer Alm.

Stadt-, Dorf- & Hofführungen

Mo. (bis 31.10.16), 09.30 Uhr: Führung durch das Dorfzentrum und zu den archäologischen Ausgrabungen – Infobüro Villanders

Di. (bis 27.09.16), 10 Uhr: Kostenlose Stadtführung in Klausen – Infobüro Klausen

Fr. 0502.09., 07.10.16, 09.30 Uhr: Geführte Kräuterwanderungen mit Kräuterpädagogin Carmen Stieler – Infobüro Feldthurns

Fr. (bis 07.10.16), 16 Uhr: Geführte Kräutergartenwanderung im „Kreitla“ Biokräuterhof Oberpalwitter Villanders – Biokräuterhof Oberpalwitter

Sa. (03. + 10. + 17. + 24.09.16, 01. + 08. + 15. + 29.10.16), 10 Uhr: „Feldthurns erzählt“ – altes Handwerk in Feldthurns – Infobüro Feldthurns

Sa., 22.10.16, 10.30 Uhr: Genussrunde durch das Kastaniendorf Feldthurns – Castaneum

Weitere Informationen:

Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders

I-39043 Klausen, Marktplatz 1

Tel.: +39/0472/847 424,

Fax: +39/0472/847 244

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Dieter Buck

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