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Donnerstag, 23. Juli 2026

Südtirol: Amonti & Lunaris Wellnessresort in Steinhaus im Ahrntal

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Der Herbst gehört den Bergen

 


Kaum eine Jahreszeit zeigt eindrucksvoller als der Herbst, warum die Südtiroler Berge so faszinieren. Morgens führen Wanderwege und Bike-Trails durch die klare Höhenluft des Ahrntals, nachmittags warten Sky Pools, wohltuende Aufgüsse und Momente der Entspannung, bevor eine ausgezeichnete Küche den Tag genussvoll ausklingen lässt.

Im AMONTI & LUNARIS Wellnessresort entsteht daraus ein Rhythmus, der den Herbst so besonders macht: hinaus in die Natur, zurück in die Wärme.

Von der Hoteltür sind es nur wenige Schritte bis zur ersten Tour. Die Klausberg-Bahn, Wanderwege und Bike-Trails machen das Resort zum idealen Ausgangspunkt für Ausflüge im Naturpark Rieserferner-Ahrn. Gemeinsam mit Alpinführer Sepp Steger entdecken Gäste stille Bergseen, urige Almhütten und aussichtsreiche Gipfel. Geführte Biketouren, Yoga, Nordic Walking und ein abwechslungsreiches Aktivprogramm laden dazu ein, die Bergwelt im eigenen Tempo zu erleben – nicht als sportliche Herausforderung, sondern als bewusste Auszeit in der Natur.

Draußen prägen Fels, Wald und Weite das Bild, drinnen Wasser, Wärme und Ruhe. Auf mehr als 6.000 Quadratmetern entfaltet die Wellnesswelt ihre ganze Vielfalt. Familien verbringen unbeschwerte Stunden im Blue Planet, Erwachsene genießen die Ruhe der Panorama Sky Lounge. Sky Pool, Sunset Sky Pool, verschiedene Saunen, das Ice-Cube-Tauchbecken und großzügige Ruheräume öffnen den Blick auf die Gipfel des Ahrntals und machen den Wechsel der Jahreszeiten auf besondere Weise erlebbar.

Auch in den Zimmern bleibt die Bergwelt präsent. Holz, Loden und Leinen schaffen eine warme, alpine Atmosphäre, während großzügige Fensterfronten die Natur zum ständigen Begleiter machen. Ob Penthouse-Suite mit Whirlpool auf der Dachterrasse, Private Spa Suite oder Chalet-Suite für Familien – überall verbindet sich zeitgemäßer Komfort mit dem Gefühl, mitten in der Natur zu wohnen.

Der Herbst bringt köstliche Aromen mit. Die Küche interpretiert Südtiroler Klassiker zeitgemäß, ergänzt sie mit mediterranen Einflüssen und saisonalen Produkten aus der Region. Dazu kommen ausgewählte Weine aus Südtirol und renommierten Weinregionen. Mehr braucht es oft nicht: gutes Essen, ein Glas Wein und den Blick auf die langsam dunkel werdenden Gipfel.

Weitere Informationen:

Amonti & Lunaris Wellnessresort

Familie Steger

I-39030 Steinhaus im Ahrntal

Tel. Amonti: +39 0474 651 010

Tel. Lunaris: +39 0474 652 190

amonti@wellnessresort.it

lunaris@wellnessresort.it

www.wellnessresort.it

Dieter Buck

Besuchen Sie mich auch unter www.dieterbuck.de, auf facebook und in Instagram unter dieter_buck_wanderautor.

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Artikel über Reisen und was schön daran ist: http://reisen-und-urlaub.blogspot.com, Artikel über die Welt der Alpen: http://alpen-blog.blogspot.com, Besprechungen von Reise- und Wanderliteratur: http://reisebuecherwanderfuehrer.blogspot.com, Artikel über Baden-Württemberg: http://baden-wuerttemberg-blog.blogspot.com, Artikel über Stuttgart: http://der-stuttgart-blog.blogspot.com, Artikel und vor allem schwarzweiß-Fotos von und über Stuttgart für Minimalisten unter den Freunden der Fotografie: http://stuttgart-schwarz-weiss.blogspot.com.

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Donnerstag, 14. August 2025

Südtirol: Herbsturlaub im AMONTI Chalet Resort in Steinhaus im Ahrntal

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Bunte Herbstwälder, frische Bergluft und unendlich viel Freiraum
Die Amonti Chalets in Südtirol

 


Zwischen Wäldern und Bergen, eingebettet in sanfte Ruhe, liegt das Amonti Chalet Resort – ein Rückzugsort, der Naturgenuss, Exklusivität und pure Erholung auf magische Weise verbindet.

Wohnen am Logenplatz des Herbstes

23 individuelle Chalets – vom stilvollen Baumhaus-Chalet bis zur luxuriösen Pool-Villa mit privatem Panoramapool – verbinden architektonische Raffinesse mit einem spürbaren Gefühl von Freiheit in jeder Faser. Große Fenster holen das bunte Farbenspiel des Herbstes direkt ins Wohnzimmer, während der Kamin wohlige Wärme schenkt und der Duft von Zirbenholz und frischem Holz den Raum erfüllt.

Private Spa und tiefe Entspannung

Nach einem Spaziergang durch raschelndes Laub oder einer herbstlichen Gipfelwanderung wartet im eigenen Private Spa ein Ort vollkommener Ruhe: Die finnische Sauna ist eine Wohltat für Körper und Geist, während sich in der Outdoor-Whirlwanne das warme Wasser sanft mit dem kühlen Herbsthauch verbindet – stets mit Blick auf die vergoldeten Hänge der Südtiroler Alpen.
Im Spa Tower des Resorts entfaltet sich die Wellnesswelt weiter: Dampfbäder, Innen- und Außenpools sowie behagliche Ruheoasen laden zum Loslassen ein. Der Alltag? Weit weg.

Kulinarische Sternstunden mit Haubenköchin Tina Marcelli

Der Herbst ist auch Erntezeit – und im AMONTI Chalet Resort ein Fest für Genießer. Morgens wird das Frühstück direkt ins Chalet serviert – liebevoll angerichtet, mit regionalen Spezialitäten und allem, was das Herz begehrt. Mittags und abends erwartet die Chaletgäste im Gourmetrestaurant JOHANNS das Team der mit vier Hauben gekrönten Spitzenköchin Tina Marcelli, die mit ihren Kreationen den Charakter des Ahrntals in kunstvollen Gerichten einfängt: pur, raffiniert und zutiefst heimatverbunden. Wer es privat mag, wählt den exklusiven Chalet-Service – und genießt Haubenküche in den eigenen vier Wänden, serviert wie einst bei den Ahrntaler Familien: gemeinsam, herzhaft, authentisch.

Zwischen den Genussmomenten lädt das stilvolle CLUB HOUSE mit seiner großzügigen Architektur, dem spektakulären Kamin und der beeindruckenden Panoramafensterfront dazu ein, bei einem Drink zu entspannen und den Blick auf die herbstlichen Berge schweifen zu lassen – ein idealer Ort, um den Tag genussvoll ausklingen zu lassen.

Outdoor durchatmen

Vor der Tür beginnt das Abenteuer: Wanderwege schlängeln sich durch Lärchenwälder, Mountainbike-Trails führen zu Aussichtspunkten mit unvergesslichem Panorama. Wer es ruhig mag, beobachtet den Almabtrieb oder schlendert über lokale Märkte, wo Kastanien, Speck und frischer Graukäse die Sinne betören. Das Ahrntal im Herbst ist eine Symphonie aus Farben, Aromen und Emotionen.

Weitere Informationen:

AMONTI Chalet Resort

I-39030 Steinhaus im Ahrntal, Mühlwalderstraße 9

Tel.: +39 0474 651 010

info@amontichalets.com

www.amontichalets.com

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Dieter Buck

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Freitag, 6. September 2024

Südtirol: AMONTI Chalet Resort im Ahrntal

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Neu: Das AMONTI Chalet Resort eröffnet im Frühling 2025



Beste Aussichten für 2025: Im malerischen Südtiroler Ahrntal eröffnet ein neues Refugium mit luxuriösen Chalets – ausgestattet mit allem, was das Herz begehrt. Gäste dürfen sich auf grenzenlose Freiheit und einen Service freuen, der sonst nur in den besten Hotels zu finden ist.

Tiefgrüne Bergwälder, wilde Wasser und reine Luft: Das idyllische Südtiroler Ahrntal ist die Heimat der neuen AMONTI Chalets. Ab Frühjahr 2025 empfängt das exklusive Fünf Sterne Refugium Genießer, die mehr vom Urlaub erwarten: Mehr Zeit, mehr Raum, mehr Freiheit und intensives Erleben im „Hier und Jetzt“.

 

23 Chalets setzen neue Maßstäbe für modernen Wohnkomfort im Urlaub: sei es die Pool Villa mit einem traumhaften Private Spa und großem Panoramapool, die luxuriöse, zweistöckige Premium Villa mit zwei großen Schlafzimmern, das außergewöhnliche Baumhaus Chalet im Loft-Stil für Freigeister und Naturliebhaber oder die Luxury Chalet Suite „Panorama Chalet“ mit bestem Ausblick für Traumtage. Ob für Paare, die eine besondere Auszeit suchen, oder für Freunde und Familie, die wertvolle Zeit unter einem Dach verbringen möchten – das AMONTI Chalet Resort bietet luxuriöses Wohnen und unvergessliche Erlebnisse.


 

Private Spa & Spa Tower

Ob ganz privat zu zweit oder exklusiv im Spa Tower – die Gäste der Chalets haben die Wahl, wie sie ihre Wellnessstunden gestalten möchten. Jedes der Premium Chalets ist mit einem Private Spa ausgestattet. In aller Ungestörtheit genießt man so den Saunagang in Privatsphäre, steigt anschließend in die Outdoor-Whirlwanne, bestaunt die Bergwelt und spürt eine sagenhafte Ruhe. Im Spa Tower des Resorts gerät das Zeitgefühl in Vergessenheit. Man schwimmt dem Glück entgegen, spürt die wohltuende Kraft von Wasser und Wärme und erfährt, was es heißt, ganz im Moment zu leben. Verschiedene Saunen, der Innen- und Außenpool, das Technogym-Fitnesscenter, zauberhafte Rückzugsorte sowie die Wellbeing- und Beauty-Experten sorgen für unvergleichliche Wohlfühlmomente.

Erlesener Genuss im Gourmetrestaurant

Flüsterleise und diskret kommt am Morgen das AMONTI Gourmet-Frühstück zur Wunschzeit ins Chalet. Von 12 bis 14 Uhr kocht das Team im JOHANNS Kleines und Feines. Südtiroler Soulfood darf hier nicht fehlen, mediterranes Gaumenglück ebenso wenig. Exklusiv für Chaletgäste serviert das Küchenteam zu JOHANNS Tea Time frisch Gebackenes aus der Patisserie und den wahrscheinlich besten Apfelstrudel im ganzen Ahrntal. Kulinarisch schwelgen Chaletgäste im AMONTI Resort im siebten Himmel. Das JOHANNS Gourmetrestaurant ist das Reich einer talentierten Haubenköchin aus dem Ahrntal. Sie und ihr Team begeistern täglich mit Regio-Fine-Dining – pur, raffiniert und tief in der Heimat verwurzelt. Ob à la carte oder im täglich wechselnden 4-Gang-Gourmet-Menü, die Gerichte sind meisterhafte Kreationen.

Für jene, die lieber in ihrem Luxuschalet speisen, stehen feine Suppen, Salate, Pasta, Knödel oder ein perfekt zubereitetes Steak zur Auswahl. Alles wird à la minute zubereitet und stilecht in Südtiroler Gusseisen im Chalet serviert. Passionierte Köche können sich selbst verwirklichen: Die umliegenden Dörfer und Manufakturen laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein, und die eigene Küche im Chalet bietet die perfekte Gelegenheit, neue Rezepte auszuprobieren. Jedes der 23 Premium Chalets ist mit einer modernen Küche ausgestattet. Zudem sorgt das Serviceteam für eine stets frisch bestückte Kaffee- und Teebar sowie alkoholfreie Erfrischungen im Kühlschrank.

Ein Erlebnisreich voll Natur und Kultur

In den exklusiven Bergchalets im Tal der 80 Dreitausender genießen Urlauber alle Freiheiten und den exzellenten Service eines 5-Sterne-Hotels. Das Südtiroler Ahrntal, ein Bergparadies der Extraklasse, gilt als Geheimtipp für alle, die das Ursprüngliche schätzen. Direkt vom Chalet aus können Wanderer auf eigene Faust oder in fachkundiger Begleitung majestätische Gipfel erklimmen und Almen, Wasserfälle und Bergseen entdecken.

Ob Wanderneuling oder erfahrener Alpinist – hier ist jeder willkommen, der Naturerlebnisse oder alpine Abenteuer sucht. Auch Radfahrer kommen voll auf ihre Kosten: Die Region bietet ein abwechslungsreiches Terrain für Biker. Wer gerne in die Pedale tritt, leiht sich im Resort ein topmodernes E-Bike aus und erobert Berg und Tal. Für echte Canyoning- und Rafting-Abenteuer hat das Südtiroler Tal mit tosenden Wasserfällen und wilden Bächen richtig viel zu bieten. Genauso vielfältig wie die Natur sind die Traditionen des Ahrntals. Im Sommer erleben Gäste die jahrhundertealten Brauchtümer hautnah mit – sei es bei der Heumahd auf den vielen Höfen, beim traditionellen Almabtrieb oder bei vielen köstlichen Schlemmereien aus der Ahrntaler Küche. 

Weitere Informationen:

Amonti Chalets

I-39030 Steinhaus im Ahrntal, Mühlwalderstraße 9

Tel.: +39 0474 651 010

info@amontichalets.com

www.amontichalets.com

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Dieter Buck

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Sonntag, 5. Juni 2022

Südtirol: Frühlingswandern im Ahrntal

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Bergbahnen FREE zum Bergfrühling im Ahrntal

 


Im Juni haben Wanderer im Südtiroler Ahrntal doppelt gute Karten: Dann ist die Fahrt mit den Bergbahnen am Speikboden und Klausberg kostenlos. So lässt sich die Welt der Zweitausender leichten Fußes erobern – für das tägliche Gipfelglück auf der Sonnenseite der Alpen.

Wanderer, die von 2.000 Höhenmetern aus in den Ahrntaler Bergfrühling starten möchten, haben den ganzen Juni ein Ass im Ärmel: Mit Bergbahnen FREE sind die Bergbahnen Speikboden (04.–30.06.22) und Klausberg (21.05.–30.06.22) zu beiden Seiten der Ahr unbegrenzt gratis nutzbar – für alle, die in Mitgliedsbetrieben der Tourismusvereine Ahrntal und Sand in Taufers nächtigen.

Der Klausberg eröffnet 60 Kilometer und der Speikboden sogar 90 Kilometer Wanderwege. Vom Speikboden peilen Senkrechtstarter einen der vielen Klettersteige an, Paraglider finden dort ihre Startpunkte. Am Klausberg tendieren Familien zum Alpine-Coaster, der längsten Alpen-Achterbahn Italiens, zur Wassererlebniswelt oder dem Dinoland. Wer die belebten Hochalmen um die Bergstationen hinter sich lässt, tankt mit jedem Schritt Ruhe und neue Lebensfreude. Von weiten Almflächen geht es auf Höhenwanderwegen durch lichte Föhren- und Zirbenwälder, von Alm zu Alm und von Gipfel zu Gipfel – und zu 360-Grad-Panoramen von den Hohen Tauern bis zu den Dolomiten.

Eine wahre Augenweide ist der Klaussee in einer Mulde unter dem Rauchkofel, einer der schönsten Bergseen in der Durreckgruppe. Beliebte Routen am Speikboden sind der Mühlwalder Sonnenweg oder der Panoramaweg. Neben Bergbahnen FREE sorgt in der Ferienregion Ahrntal auch der Holidaypass für Mobilität: Für Gäste in Mitgliedsbetrieben der Tourismusvereine Ahrntal und Sand in Taufers ist er das Gratisticket für sämtliche Südtiroler Öffis und einige Bergbahnen – und für Ermäßigungen im vielseitigen Wochenprogramm.

Weitere Informationen:

Tourismusverein Ahrntal

I-39030 Luttach/Ahrntal

Ahrner Straße 22

Tel. (+39) 0474 671136

luttach@ahrntal.it

www.ahrntal.com

Dieter Buck

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Artikel über Reisen und was schön daran ist, Artikel über die Welt der Alpen, Artikel über Baden-Württemberg, Besprechungen von Reise- und Wanderliteratur, Artikel über Stuttgart, Artikel und vor allem schwarzweiß-Fotos von und über Stuttgart für Minimalisten unter den Freunden der Fotografie; außerdem wird auf den englischsprachigen Blog für Leben und Erleben in Stuttgart und der weiten Welt hingewiesen.

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Sonntag, 23. Mai 2021

Urlaub im Ahrntal in Südtirol

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Kulinarische Reise zu Caciotta, Hüttenmozzarella und „gustAhr“

 


Ganz im Norden Italiens, unter den Riesen von Hohen Tauern, Rieserferner und Zillertaler Alpen, liegt eine echte Genusswelt. Im Südtiroler Ahrntal treten Feinschmecker zu einer vielfältigen kulinarischen Reise zwischen 850 und 3.500 Metern an.

Der Name „gustAhr“ steht seit kurzem für eine neue Craft Beer-Marke aus dem Südtiroler Ahrntal. Mit viel Leidenschaft und Bewusstsein für Handwerk, Qualität und Regionalität entstehen bei Erich Klammer und Braumeister Maximilian Rid in St. Johann die würzigen Craft-Biersorten Hellis, Goldans, Kupfrans und Zirbans. Im gesamten Ahrntal findet man typische Käsereien wie etwa bei Eggemoa, am Mittermairhof und am Hochgruberhof in Mühlwald, auf der Neves-Alm am gleichnamigen See, am Moarhof in Ahornach, am Moserhof in Steinhaus und am Knollhof in Lappach. Die Käsereien Goasroscht in Sand in Taufers und der Kleinstahlhof in St. Johann erzeugen einige Weichkäsesorten von der hofeigenen Ziegenmilch. Besonders beliebt ist der „Caciotta“ – frisch mit Olivenöl, Tomaten und Basilikum, gereift als Grillkäse oder auf der Pizza.

Hüttenkulinarik zum Aufsteigen

Für den köstlichen Hüttenmozzarella steigen Einheimische und Gäste hinauf auf die Holzerböden. Der gleichnamige Almschank auf 1.900 Metern über Steinhaus ist bekannt für diese Spezialität, aber auch für weitere Käsesorten, die man am besten bei einer typischen Brettljause verkostet. Oberhalb von Rein in Taufers liegt die urige Knuttenalm. Familie Ebenkofler kredenzt auf 1.900 Metern im Herzen des Naturparks Rieserferner Ahrn Almkäse aus eigener Erzeugung und Köstlichkeiten vom Knödeltris bis zum Knuttengeist.

Ab Mai haben auch viele Hütten entlang der Ahrntaler Sonnenwege geöffnet. Etwa die Rotbach-Alm 1.423 Metern über St. Johann, am Fuße des Schwarzensteins. Familie Berger wartet in den gemütlichen Stuben des urkundlich ältesten Hofs des Ahrntals mit hausgemachtem Steinofenbrot, Ahrntaler Speck, Graukäse, Schlutzkrapfen und Teigtaschen-Variationen auf. Ebenfalls von St. Johann ausgehend, über den Frankbach-Wasserfall und den Hexensteig erreicht man die Bizat Hütte, die Familien wegen ihrem Tiere-Wasser-Spiele-Zauberwald schätzen. Auf die Kristallalm geht es ganz bequem mit der Klausberg-Seilbahn. Dort wird auf der Sonnenterrasse ein Almfrühstück kredenzt, mit dem Sonnenaufgang in den Südtiroler Bergen als genussvolles Extra.

Tal der Fische, Ziegen und Schafe

Im Südtiroler Ahrntal werfen auch Fliegenfischer und Angler ihre Angeln aus. Es gibt reich bestückte Fischteiche und kilometerlang befischbare Flüsse wie die Ahr und Rienz, an denen man auf Fang gehen kann. Hier und an den klaren Bergbächen wie dem Mühlwalder und Reiner Bach schätzen viele Fischer die abwechslungsreiche Ufervegetation, die das Ahrntal zu einem der artenreichsten Lebensräume Südtirols macht. Neben Ziegen, deren Milch vor allem zur Käse verarbeitet wird, gibt es im Ahrntal auch besonders viele Schafe. Helene Brusa in Sand in Taufers hat sich auf Schafwollverarbeitung spezialisiert. Sie spinnt die Wolle ihrer eigenen Schafe und verstrickt sie zu typischem Ahrntaler „Wollbefinden“ wie Jacken und Hauben. Aus dem Wollvlies fertigt sie Schönes und Originelles aus Filz. In ihrem Schafwoll-Museum kann man alle Techniken der Schafwollverarbeitung kennenlernen.

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Samstag, 13. März 2021

Südtirol: Urlaub im Ahrntal

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Kulinarische Reise zu Caciotta, Hüttenmozzarella und „gustAhr“

 


Ganz im Norden Italiens, unter den Riesen von Hohen Tauern, Rieserferner und Zillertaler Alpen, liegt eine echte Genusswelt. Im Südtiroler Ahrntal treten Feinschmecker zu einer vielfältigen kulinarischen Reise zwischen 850 und 3.500 Metern an.

Der Name „gustAhr“ steht seit kurzem für eine neue Craft Beer-Marke aus dem Südtiroler Ahrntal. Mit viel Leidenschaft und Bewusstsein für Handwerk, Qualität und Regionalität entstehen bei Erich Klammer und Braumeister Maximilian Rid in St. Johann die würzigen Craft-Biersorten Hellis, Goldans, Kupfrans und Zirbans. Im gesamten Ahrntal findet man typische Käsereien wie etwa bei Eggemoa, am Mittermairhof und am Hochgruberhof in Mühlwald, auf der Neves-Alm am gleichnamigen See, am Moarhof in Ahornach, am Moserhof in Steinhaus und am Knollhof in Lappach. Die Käsereien Goasroscht in Sand in Taufers und der Kleinstahlhof in St. Johann erzeugen einige Weichkäsesorten von der hofeigenen Ziegenmilch. Besonders beliebt ist der „Caciotta“ – frisch mit Olivenöl, Tomaten und Basilikum, gereift als Grillkäse oder auf der Pizza.

Hüttenkulinarik zum Aufsteigen

Für den köstlichen Hüttenmozzarella steigen Einheimische und Gäste hinauf auf die Holzerböden. Der gleichnamige Almschank auf 1.900 Metern über Steinhaus ist bekannt für diese Spezialität, aber auch für weitere Käsesorten, die man am besten bei einer typischen Brettljause verkostet. Oberhalb von Rein in Taufers liegt die urige Knuttenalm. Familie Ebenkofler kredenzt auf 1.900 Metern im Herzen des Naturparks Rieserferner Ahrn Almkäse aus eigener Erzeugung und Köstlichkeiten vom Knödeltris bis zum Knuttengeist. Ab Mai haben auch viele Hütten entlang der Ahrntaler Sonnenwege geöffnet. Etwa die Rotbach-Alm 1.423 Metern über St. Johann, am Fuße des Schwarzensteins. Familie Berger wartet in den gemütlichen Stuben des urkundlich ältesten Hofs des Ahrntals mit hausgemachtem Steinofenbrot, Ahrntaler Speck, Graukäse, Schlutzkrapfen und Teigtaschen-Variationen auf. Ebenfalls von St. Johann ausgehend, über den Frankbach-Wasserfall und den Hexensteig erreicht man die Bizat Hütte, die Familien wegen ihrem Tiere-Wasser-Spiele-Zauberwald schätzen. Auf die Kristallalm geht es ganz bequem mit der Klausberg-Seilbahn. Dort wird auf der Sonnenterrasse ein Almfrühstück kredenzt, mit dem Sonnenaufgang in den Südtiroler Bergen als genussvolles Extra.

Tal der Fische, Ziegen und Schafe

Im Südtiroler Ahrntal werfen auch Fliegenfischer und Angler ihre Angeln aus. Es gibt reich bestückte Fischteiche und kilometerlang befischbare Flüsse wie die Ahr und Rienz, an denen man auf Fang gehen kann. Hier und an den klaren Bergbächen wie dem Mühlwalder und Reiner Bach schätzen viele Fischer die abwechslungsreiche Ufervegetation, die das Ahrntal zu einem der artenreichsten Lebensräume Südtirols macht. Neben Ziegen, deren Milch vor allem zur Käse verarbeitet wird, gibt es im Ahrntal auch besonders viele Schafe. Helene Brusa in Sand in Taufers hat sich auf Schafwollverarbeitung spezialisiert. Sie spinnt die Wolle ihrer eigenen Schafe und verstrickt sie zu typischem Ahrntaler „Wollbefinden“ wie Jacken und Hauben. Aus dem Wollvlies fertigt sie Schönes und Originelles aus Filz. In ihrem Schafwoll-Museum kann man alle Techniken der Schafwollverarbeitung kennenlernen.

Weitere Informationen:

Tourismusverein Ahrntal

I-39030 Luttach/Ahrntal

Ahrner Straße 22

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