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"Roter
Hahn“/Südtirol:
Wie man nachhaltig und zeitgemäß in den Alpen urlaubt
Verantwortungsvoll,
ressourcenschonend und umweltverträglich: So sieht der alpine Winterurlaub der
Zukunft aus. Auf den Südtiroler Bauernhöfen der Qualitätsmarke „Roter Hahn“
wird der behutsame Umgang mit der Natur seit Generationen gelebt, immer mehr
von ihnen wirtschaften mittlerweile sogar energieautark. Von der nachhaltigen
Ferienalternative profitieren Gäste vor allem während der kalten Jahreszeit.
Foto: Auf diesem Südtiroler Bauernhof von „Roter Hahn“
in den Dolomiten
vermisst keiner die Skipiste – der Rodelhang liegt
direkt hinterm Haus.
Bildnachweis: „Roter Hahn“/Frieder Blickle
Fernab von künstlicher Beschneiung und
überfüllten Pisten entdecken sie die umliegende Winterlandschaft auf die sanfte
Tour. Danach entspannen Erwachsene bei einem Glas Südtiroler Wein am Kaminofen
der Ferienwohnung oder in der Sauna des Alpin-Spas. Nachwuchs-Landwirte helfen
dem Bauern beim Kälbchenfüttern. Und dürfen die Eier fürs Frühstück mit
zahlreichen hofeigenen Produkten höchstpersönlich aus dem Hühnerstall holen.
Gleichgewicht
zwischen Mensch und Umwelt.
Auf den bäuerlichen Unterkünften von „Roter Hahn“ können
nachhaltig Denkende ihren verantwortungsvollen Lebensstil auch während des
Urlaubs beibehalten: Denn gesunde Ernährung, fairer Handel und soziale
Verträglichkeit sind auf den Höfen des Qualitätssiegels nicht nur erklärtes
Ziel, sondern längst Alltag. Viele der über 1.600 ländlich-authentischen
Betriebe zwischen Etsch und Eisack heizen mittlerweile schon mit eigener
Photovoltaikanlage oder lassen ihre Gäste in Klimahäusern schlafen. Speziell
bei Neubauten oder frisch renovierten Objekten wird zunehmend auf
Nachhaltigkeit geachtet: Bäder aus Naturstein, unbehandelte Massivholz-Möbel
und Wäsche aus 100 Prozent Baumwolle oder Leinen in den Ferienwohnungen sind
mittlerweile mehr Regel als Ausnahme. Und: Sie alle leben nach dem Rhythmus der
Natur und identifizieren sich mit den Produkten, die Südtirol hervorbringt. So
erfahren schon die Kleinsten beim Stallbesuch mit dem Bauern auf spielerische
Weise, wo die Tütenmilch wirklich herkommt.
Aktivitäten
im Einklang mit der Natur.
Wenn im Winter beschauliche Ruhe auf Südtirols Ferienhöfen der
Marke „Roter Hahn“ einkehrt, nehmen sich die Bauern gern Zeit, gemeinsam mit
ihren Gästen die verschneite Landschaft rund um das ländliche Domizil zu
erkunden – Wanderpfade, Rodelstrecken und Loipen starten meist direkt vor der
Haustür. Dabei erfahren große und kleine Urlauber allerlei über die Region auf
der Südseite der Alpen: Von welchem Tier stammen die Spuren im Schnee? Und wo
wächst die Zirbe, dank der es in der Ferienwohnung so gut duftet? Ob sie lieber
auf leisen Sohlen, sicheren Fellen oder flotten Kufen unterwegs sind, bleibt
den Fans von Südtirols bäuerlichen Unterkünften selbst überlassen. Bauer und
Bäuerin geben gern Tipps zu den schönsten Schneeschuhwanderungen und Skitouren
direkt ab Hof.
Über „Roter Hahn“.
Unter der Marke „Roter Hahn“ vereint der
Südtiroler Bauernbund 1.700 authentisch geführte Höfe in allen Teilen des
Landes. Mit den Produktlinien „Urlaub auf dem Bauernhof“ (gleichnamiger
Katalog), „Bäuerlicher Feinschmecker“, „Qualitätsprodukte vom Bauern“ und
„Bäuerliches Handwerk“ (gleichnamige Broschüren) weisen die Südtiroler den Weg
für den Reisetrend der Zukunft: „Roter Hahn“ steht für Qualität und unverfälschtes
Reise-Erlebnis. Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol – Brauchtum, Natur und
Leben hautnah.
Weitere
Auskünfte
„Roter Hahn" – Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol
Südtiroler Bauernbund
K.-M.-Gamper-Straße 5 I-39100 Bozen
Fon +39 0471 999325
info@roterhahn.it
www.roterhahn.it
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Dieter Buck
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