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Herbst auf Europas größter Hochalm
Sonne und Kraft tanken mit den Schlernhexen
Die Seiser Alm in Südtirol ist ein Postkartenmotiv. Speziell im Herbst
bilden die ausgedehnten Almwiesen und bunten Wälder eine zauberhafte Kulisse
vor den imposanten Berggipfeln. Schlern, Lang- und Plattkofel – die
Berggenießer kennen die klingenden Namen. Inmitten dieser außergewöhnlich
schönen Naturlandschaft liegt das Biohotel Tirler.
Nach den Vorgaben des ökologischen
Bauens errichtet, passt es sich optimal der Landschaft an. Jedes kleinste
Detail ist darauf ausgerichtet, einen minimalen ökologischen Fußabdruck zu
hinterlassen und zugleich den Gästen maximales Wohlbefinden zu garantieren.
Geführte Hexenwanderung und Buchweizenküche
Martha Silbernagl wird auch liebevoll „Hexe“ genannt. Das rührt daher, dass sich Martha wie kaum eine andere in der Welt der Kräuter auskennt. Am 07. Oktober 2020 macht sie sich auf den Weg in der Herbstnatur von Compatsch. Wer mit ihr über die Ritsch Schwaige bis zur Gostner Schwaige wandert, lernt Marthas Herbstbräuche, Sagen und Legenden kennen. Auf der Wanderung kommen die feinsten Herbstkräuter ins Körbchen und Martha erzählt über die „Schlernhexen“, den Hexenmeister „Kachler Hans“ und dessen Lieblingsspeise, die „Schwarzplentenen Knedl“ (Buchweisenknödel). Bei der Gostner Schwaige gibt es eine kleine Stärkung, die mit den gesammelten Kräutern zubereitet wird. Anschließend kocht Franz Mulser, Haubenkoch und Hüttenwirt, gemeinsam mit seinen Gästen köstliche Gerichte rund um den Buchweizen. Spätestens dann wird klar, warum sich so viele Sagen und Legenden der Ferienregion Seiser Alm um das Superfood Buchweizen drehen.
Weitere Informationen:
Tirler – Dolomites Living Hotel
Familie Rabanser
I-39040 Seiser Alm (BZ), Saltria 59
Tel.: +39/0471/727 927
Fax: +39/0471/727 849
E-Mail: info@hotel-tirler.com
www.hotel-tirler.com
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Dieter Buck
Besuchen Sie mich auch unter www.dieterbuck.de, auf facebook und in Instagram unter dieter_buck_wanderautor.
Onlinemagazine von mir sind:
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